开一家小店需要具备哪些品质?商业头脑、市场洞察力,还是敢于出手的勇气?中国青年报社调研组对全国60多个城市226名小店店主进行的问卷调查显示,吃苦耐劳是受访小店店主认为经营小店最需要的品质,然后是开拓创新。66.3%的受访小店店主愿意把经营小店当作一生的事业。
“在公司上班只需要做好手上的事情,但经营一家店铺需要把握全局”
95后熊梦洁之前在一家建筑行业的国企上班,经常加班,很少有属于个人的休息时间。为了从这种情况中摆脱出来,她选择了辞职。今年8月,她和两个好友在武汉开了一家花店,“开店后发现并没有想象中那么轻松,每天都很辛苦。”开业之初,没什么生意,熊梦洁经常和好友一块琢磨,调整方法,学着尝试运营自媒体账号,慢慢地,生意有了起色,顾客越来越多。
熊梦洁觉得经营小店,管理能力和沟通能力很重要。“在公司上班只需要做好手上的事情,但经营一家店铺需要把握全局,而且要不断地跟客户、合作伙伴沟通,开小店让自己的思维有了很大转变。”
“开花店需要吃苦耐劳,还要有解决突发事件的能力。”32岁的田甜开店有3年时间了,为了降低风险,她最开始将店铺开在四川省都江堰市的一个小镇上,在积累了一些经验后,今年把店铺搬到了成都。“经营小店需要考虑方方面面,而且花艺这行对体力考验很大。”
在开店前,田甜对当地的市场进行了考察,比如用花需求、周边的竞品以及自身的优势等,为了增进对花艺行业的了解,她还报了一个月的花艺课程班。提到开店后的变化,田甜觉得自己更愿意接触新事物,了解新事物了。
经营一家小店需要什么样的素质品质?调查显示,受访小店店主把吃苦耐劳排在首位,获选率为75.2%,之后是开拓创新(66.4%)、踏实认真(63.3%),获选率均超过了六成,59.3%的受访小店店主觉得要热爱生活,58.8%的受访小店店主认为要有沟通能力。其他还有:诚实守信(58.4%)、心态平和(54.9%)、敢想敢拼(54.4%)、抗挫折能力(52.7%)、商业头脑(51.3%)、人脉广泛(46.9%)、有前瞻性(41.6%)、冒险精神(33.6%)等。
“保持热爱很重要,也要有发现美的能力。”在黑龙江省漠河市北极村开民宿的90后邱晓旭,在6年前的一次旅行中爱上了这里,并决定在此扎根创业。开民宿、做文创,生意越做越红火,“做文创产品,需要不断挖掘本地文化,所以拥有创新能力、变通能力很重要,另外还要时刻求变,应对市场的审美变化”。在经营小店的过程中,邱晓旭觉得与他人交流是件有趣的事情,“小店的客人来自天南海北,大家有着不同的生活经验,从他们身上能获取灵感”。
从一个人到一群人
熊梦洁觉得,虽然开店后的生活比较辛苦,但也更快乐了,“现在时间可以自由支配,而且和好友为了同一个梦想一起奋斗,很有意义,也很值得。”看着小店的生意慢慢好起来,熊梦洁觉得更有动力了,“未来我们希望把小店开到街边门店,做成咖啡店加花店的模式,多元化发展。”
调查显示,76.5%的受访小店店主认为经营小店让生活更有奔头了。交互分析显示,85后受访小店店主对此认同的比例更高,为90.5%,其次是90后(89.3%)。
85后姚艳是江西省赣州市章贡区钩针编织技艺非遗传承人,在经营好工作室之余,她还与本地的妇联、残联开展合作,为留守妇女、居家宝妈以及残障人士免费开展钩针编织技艺培训,让他们能有一份收入,目前兼职人员有100多人。
姚艳还与社区、学校合作,推动手工编织进社区、入校园。3年间,在本地的街道、乡镇,姚艳的团队已经开展200多场活动,参与人数超过5000人次。在小学,姚艳的手工编织课被纳入当地青少年活动中心特色课程,派发到各个学校。
“创作非遗产品、传播非遗文化是我一生的事业。”姚艳说,“手工编织不是发财的行业,想实现物质上的飞跃不太可能,但这份事业让人变得很充实,觉得自己在做一件很有意义的事情,很有价值感。”
调查显示,66.3%的受访小店店主愿意把经营小店当作一生的事业。
邱晓旭说,扎根漠河,不仅因为喜欢当地的环境,也因为看到了这里的发展可能性。“这边有自然风光、天然资源,也有人文景观、本土产业,可以做成产业链。”邱晓旭依托当地资源,做民宿品牌,开发文创产品。对于未来的发展,他有一系列规划,建设手工木作坊,打造研学课程,推出山产品伴手礼等,他希望能将本地特产、风味分享给远道而来的朋友。“这不仅是我一生的事业,也是一群在最北方奋斗的伙伴的共同事业。”
(应受访者要求,田甜、熊梦洁为化名)
中青报·中青网见习记者 王志伟 吴欣宇 记者 孙山 来源:中国青年报